一、德意燃气灶离焰脱火怎么处理
离焰，是指当燃气喷离火孔的速度大于燃烧速度时，火焰处于颤动状态。脱火，是指燃烧处于不稳定状态，火焰飘忽不定，甚至完全熄灭的现象。
离焰及脱火会导致未经燃烧的外泄燃气散发在室内，在空气中便形成大量的有毒气体或爆炸性气体，极易引起事故，十分危险。排除方法如下：
1、风门开度过大，这时只需在燃气灶背面调小风门即可。
2、当燃气压力过大也可能出现这种问题，因此，可以尝试把燃气总开关关小一点。
3、厨房空气流动太快也会发生这种问题，因为抽风过猛，这时只需适当关小门窗，油烟机打弱档即可。
4、火盖、火盖座没有配合好(或变形)也可能引发这种现象，只要调整好即可排除故障。
二、德意燃气灶清洁小妙招
1、台面清洁
一般家庭使用的德意燃气灶台面大都是不锈钢和钢化玻璃台面的。我们在烹饪完成后用抹布倒点清洁剂擦拭一遍就很干净了。总的来说，这两款燃气灶台面都很好打理，就是各位小伙伴得勤劳一点啊。
但是有一点得注意了，如果家里是钢化玻璃台面的燃气灶，不要用钢丝球清洗台面，钢化玻璃的强度虽然是普通玻璃的好几倍，但它两面的保护层很薄，用钢丝球这种较硬的东西清理表面，容易把保护层损坏导致强度下降，发生台面爆裂的现象。
2、锅支架清洁
最难清理的部分就是锅支架了，因为大家不可能一天洗一次灶头，所以日积月累下来，灶头的油渍堆积了很多，清洗锅支架时，先将锅支架取下来放在已经废弃的盆里，然后烧一锅开水，给盆里倒些许的白醋或者小苏打，倒入热水，浸泡15-20分钟，然后拿钢丝球蘸些厨房专用的洗涤剂清洗就行了，保证干净。
3、打火孔清洁
有些小伙伴就提出疑问，为什么我们家燃气灶经常有松手就熄火现象?不要急，这时候就得清理打火孔了。我们可以看到下图的那两根针，点火针和热电偶。烹饪时间长了热电偶上会沾满汤汁污渍，可以使用抹布或者纸巾将热电偶擦拭干净，燃气灶就不会熄火了，是不是很简单呀。
还有一种情况就是有时候会有火力不够的现象，我们可以将火盖拆卸下来，找一个光线好的地方，用牙签或者细铁丝疏通就行了。
2、灶台墙面清洁
烹饪时间长了，灶台后边的墙面会泛黄，有油渍，显得十分不整洁。像我们家就是给后边贴封面很素净的壁画，既不会产生违和感，又便于清洁，只要过一段时间换一次壁画就行。当然，如果您家没有用这种方法，您也可以用下边的方法。
瓷砖墙上有污渍的时候，可以用30g的小苏打和热水混合，用清洁球擦拭墙面，等晾干以后，为了防止下次很难洗，可以用蜡烛涂抹瓷砖的缝隙处，来回涂几次，让蜡烛的厚度与瓷砖的厚度一样了。因为蜡烛表面光滑，即便是粘上了油渍，也可以用清洁剂很快清洗掉。
