1、灶具铜火盖是由铜制成的，铜在高温下会膨胀，而在低温下会收缩，这就是热胀冷缩的原理。
2、当灶具铜火盖在高温下受热后，表面变热，如果突然接触到冷水，就会导致铜火盖表面急剧降温，从而使表面收缩，而内部仍然保持膨胀状态，这就会导致灶具铜火盖产生变形。
3、因此灶具铜火盖经过高温使用后，需要等待它自然冷却才能进行清洗和维护。
1、蒸烤箱烤出来的东西不脆，应该是还没有烤透，里面的水汽还没有蒸发完，一般想要脆的东西，多数是低温慢烤。
2、还有就是刚出炉是不脆的，要等凉了以后才会脆。其原因包括很多方面，比如说在制作过程中水和面粉的比例不对，或者说是面团太稀等等。
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