电开水器只能将水烧到50度是开水器内的温控器损坏了，电开水器在加热过程中有温控器检测水的温度，当水烧至100摄氏度开始沸腾时产生大量的蒸汽温控器的触点断开切断发热盘加热电源，电热水壶停止加热，如果电热水壶的温控器失灵他就会提前将电源断开，导致水不能烧开。
温控器没调好,受热严得变形,温控弹片闭合在一起.检查温控器弹片是否被氧化,如氧化把氧化膜去掉,再把弹片向上拔.检量温控器是否有可控位置,像一个一字状的槽,用小一字起拧一下,注意弹片向上适中,不行再调,调到合适温度.如果温控器坏了,你手上没有元件更换,就温控器上两端短接(临时的,只是不能跳闸了)
电热水器最高的温度差不多就80度的，因为出厂时温度就限成那样，一般烧水不超过4个小时，虽然你把插头还连在电源上，它水温到了限定时，就自动跳到保温状态了。
1、高温或过热保护。可能是水垢惹的祸，伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。过水小，火头不变，水温就会偏高，过高的话，热水器自动保护，会切断燃气供应，熄火。
2、热水器换热面温度很高,水流过时会有水垢产生,热水出水口处装有温度传感器,这个地方是热水器水路里最窄的地方,容易积聚水垢,造成温度感测滞后,导致出水忽冷忽热,严重的会导致热水过热,引起过热保护熄火。
3、建议马上清洗除垢,可以网购一套燃气热水器免拆除垢器,用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部,操作简单方便,用它以后定期清洗,当可避免再度发生此问题
1、因为桶装水在容易受到细菌污染的情况下，烧到40-50度并不能将细菌杀死，而且还存在水质变异的风险。
2、建议这种情况下最好烧开水再冷却到合适的饮用温度，或者直接购买瓶装饮用水。
3、如果坚持饮用桶装水，建议使用专门的热水器或开水器来烧水，确保水质更加安全，同时煮开水可以更好地杀菌。
4、此外，定期更换桶装水也是非常必要的措施。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。